JEFE DE TURNO COCINA
Fecha: 19 may 2023
Ubicación: LOS CABOS, BCS, MX
Empresa: RCD Hotels
APLICA A NUESTRAS VACANTES INTERNAS Y DESARROLLA TU POTENCIAL CON NOSOTROS
RCD Hotels ofrece a sus colaboradores la oportunidad de desarrollar su talento y crecer profesionalmente mediante su programa de desarrollo interno, donde cada uno tiene la oportunidad de aplicar a la vacante que se encuentre dentro de su plan de carrera profesional.
Buscamos tu talento como: JEFE DE TURNO COCINA
Razón de ser
Trabajar en conjunto con el Sous Chef para capacitar, supervisar y colaborar con los cocineros para preparar, cocinar y presentar los alimentos de acuerdo con las recetas estándar y los procesos del manejo higiénico de alimentos con el fin de crear productos de calidad.
Requerimientos mínimos
Educación:
Licenciatura en Gastronomía concluida
Idioma inglés nivel intermedio (65%)
Experiencia laboral:
1 a 2 años en el puesto
Conocimientos específicos:
Operación hotelera
Distintivo H y Cristal
Técnicas de higiene y limpieza
Cocina internacional
Almacenaje de alimentos
Inventarios
Manejo de personal