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Fecha: 10/09/2021

Ubicación: LOS CABOS, BCS, MX

Empresa: RCD Hotels

APLICA A NUESTRAS VACANTES INTERNAS Y  DESARROLLA TU POTENCIAL CON NOSOTROS

 

RCD Hotels ofrece a sus colaboradores la oportunidad de desarrollar su talento y crecer profesionalmente mediante su programa de desarrollo interno, donde cada uno tiene la oportunidad de aplicar a la vacante que se encuentre dentro de su plan de carrera profesional.

 

Buscamos tu talento como: CHEF CARNICERO

Razón de ser

Dirigir y coordinar todas las actividades de porcionado y tablajeado de carnes rojas, aves, pescados y mariscos, con base en los estándares de calidad y procedimientos establecidos, para cubrir la producción de alimentos en los diversos centros de consumo y/o eventos.

Requerimientos mínimos

Educación: Licenciatura en Gastronomía concluida Idioma inglés nivel intermedio (65%) Experiencia laboral: Mínimo 2 años en el puesto, hoteles de gran turismo 5 estrellas Conocimientos específicos: Operación hotelera Distintivo H y Cristal Cortes de diferentes gramajes Cortes de carnes rojas, aves, pescado y mariscos Herramientas de carnicería Inventarios Manejo de personal